L’aménagement de l’espace communal est régi par le Plan Local d'Urbanisme (PLU) mais un certain nombre d’enjeux majeurs (extensions urbaines, développement économique, corridors écologiques…) doivent être appréhendés à une plus grande échelle : le Schéma de Cohérence Territoriale (SCoT).
Le PLU communal doit être conforme au SCoT auquel la commune appartient.
Aujourd’hui, la commune de Saint-Aubin-du-Cormier fait partie du SCoT du Pays de Rennes.
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